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1、食材:桔梗(鮮品)100克,香油25克。
2、輔料:葱10克,海蜇400克,味精3克。
3、調料:鹽3克,醋,桔梗。
4、將桔梗洗淨,切成4釐米長的絲;海蜇用沸水氽透,切4釐米長的絲;葱切絲。
5、將桔梗、海蜇放入盆內,加入鹽、醋、味精、葱、香油拌勻即成。
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