1. 外形：指茶葉的形狀和外表特徵。
2. 內質：指茶葉的色香味和口感特徵。
3. 香氣：指茶葉的香味，包括花香、果香、草香等。
4. 滋味：指茶湯的口感，包括苦澀、甘甜、鮮爽等。
5. 口感：指茶湯入口之後的感覺，包括潤滑、綿柔、濃厚等。
6. 茶底：指泡好的茶湯，包括清亮、黃綠、深綠等。
7. 茶氣：指茶湯在口中產生的氣味，包括清香、醇厚等。
8. 茶韻：指品茶的過程中味覺和鼻覺的綜合感受，包括回甘、生津等。
9. 泡發：指泡好茶葉之後的茶湯狀態，包括色澤、清亮度等。
10. 湯色：指泡好的茶湯顏色，包括金黃、琥珀、赤褐等。
