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1、不可以一天吃一斤韭菜。
2、一天吃一斤韭菜的量有點多,其中胡蘿蔔素攝入量就高達7050毫克,維生素A1175毫克,而這個量大大超出了人的每日需求量,而且韭菜含有的粗纖維還十分豐富,吃多不易消化,這一天吃一斤的量,很可能第二天就出現腹瀉、腹痛、消化不良的症狀,建議控制好飲食量,避免健康風險為宜。
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