>
1、材料:大米半杯,紫薯1小個,銀耳1小朵,核桃3個,冰糖適量。
2、銀耳泡發撕小朵; 紫薯去皮切小丁; 核桃仁入烤箱烤6分鐘左右,拿出後用擀麪杖碾碎;
3、鍋中加水3碗,將淘洗好的米放入,大火燒開後,用勺子攪一下鍋底以防粘鍋;
4、放入紫薯,再燒開後改中火;
5、放入銀耳,中小火約40分鐘,這過程中,要用勺子多次攪拌;
6、待米開花,稠度合乎需要的時候,放入核桃碎拌勻即可。
7、加冰糖或放涼至60度以下後,調入蜂蜜即可享用。
圖文推薦