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1、將一根香蕉切成塊狀,放入雞蛋液中攪拌均勻,使香蕉塊均勻地裹上雞蛋液。
2、從蛋液裏面撈出,裹上一層麪包糠,鍋中倒入300毫升油。
3、油温6成熱,放入香蕉下鍋油炸,炸到金黃撈出,脆皮香蕉就做好了。
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