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清蒸魚頭的家常做法 怎樣做清蒸魚頭

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清蒸魚頭的家常做法 怎樣做清蒸魚頭

1、魚頭1個,薑絲適量,香葱適量,生抽適量。

2、首先把河魚頭清理乾淨,然後斬成一塊塊。

3、薑絲、香葱準備好。

4、把魚頭塊放到碟子,然後撒上適量的鹽、薑絲攪拌均勻。

5、放到鍋裏大火蒸8分鐘左右。

6、然後拿出來,把多餘的湯水倒出來。

7、再澆1勺生抽進去,熱鍋下油,油滾後把熱油灼到魚頭面上,這道菜就完成了。