1、蒸箱不可以代替微波爐。蒸箱或許能代替微波爐的部分功能，但取代不了微波爐的效率。
2、蒸箱的主要用途是用水蒸氣蒸制食物，像清蒸魚、清蒸排骨等。如果用來加熱的話，需要的時間也比較長，怎麼也要20分鐘左右，遠比不上微波爐叮幾分鐘就搞定了。
3、微波爐的用途太多了，比如加熱飯菜、解凍食材、殺菌消毒、烘乾受潮的食品，同時還可以烹飪菜餚，可以做米飯、魚香肉絲、紅燒茄子、雞蛋羹等家常菜。而一部分具備燒烤功能、空氣炸功能、蒸汽烹飪功能的微波爐還能做出更多美味的食品，如烤鴨、烤雞、烤魚、炸雞翅、炸薯條、麪包糕點、清蒸魚、粉蒸排骨等。
