水煮螃蟹多長時間

水煮螃蟹的時間取決於螃蟹的大小和數量。一般來説，將螃蟹放入煮沸的水中，待水再次煮沸後，煮10-15分鐘即可。大螃蟹可能需要更長時間，小螃蟹則可能需要較短的時間。最好通過觀察螃蟹的外觀可以確定是否煮熟。當螃蟹變紅、殼變硬，肉質變白時，即可判斷已經煮熟。