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1、材料:雞蛋3個、西紅柿1個、黃豆醬60g、葱花20g、香菇醬20g。
2、西紅柿切丁,越碎越好,雞蛋打散備用,葱切葱花。
3、熱鍋熱油倒入雞蛋翻炒,儘量炒的碎碎的。
4、西紅柿倒入雞蛋中翻炒3分鐘,倒水燉3-5分鐘左右。
5、放入黃豆醬及香菇醬。
6、攪拌均勻後放入葱花繼續攪拌20秒左右即可。
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