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1、包菜半棵、五花肉一小塊、鹽4克、辣椒1個、葱少許、蒜3瓣、生抽適量、米醋一勺。
2、五花肉切片,葱取葱白部分,蒜拍碎,辣椒切段,包菜撕小塊。
3、鍋內下底油,下五花肉炒出油脂。
4、在鍋的中間倒入辣椒、大蒜、葱,炒出香味。
5、下入包菜,炒五成熟。倒入生抽、蠔油,鍋邊淋上米醋,翻炒均勻。
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