新鮮生蠔怎麼做好吃 新鮮生蠔好吃的做法

1、蒜蓉蒸生蠔；準備食材如下：生蠔650克，色拉油適量，食鹽1茶匙，蒜1棵，細香葱適量，胡椒粉適量；

2、蒜去皮，拍扁，剁成蒜末，生蠔用螺絲刀從縫隙中撬開，取出海蠣肉洗淨，將所有的海蠣肉集中一起用調味料醃製片刻後重新裝在牡蠣殼上，在生蠔上撒適量的蒜蓉，入開水鍋中蒸5分鐘左右即可取出，撒上香葱末，澆上熱油就好了！