1、主料：土豆（黃皮）250克,洋葱（白皮）200克,臘肉（煙肉）150克,蛤蜊500克,番茄250克。
2、輔料：餅乾50克,油炒麪250克。
3、調料：黃油100克,鹽8克,味精3克,五香粉3克。
4、葱頭切小丁；土豆去皮切小方片；西紅柿燙過後去皮，切成小方塊；培根（臘肉）切片；
5、蛤蜊煮後剝出肉後用原湯浸泡。用鍋倒入蛤蜊湯；湯開沸後放油炒麪攪開過籮。
6、把葱頭炒，出香味後加培根，炒過兑入湯內，加入土豆片微開5分鐘；
7、放西紅柿塊，調劑口味。
8、上湯時每份放8只蛤蜊肉，湯上面放小塊蘇打餅乾，再撒上五香粉即成。
