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陳皮到底是什麼皮
經驗
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陳皮是一種橙子的果皮。它是將橙子的果皮晾曬和發酵後製成的,一般呈乾燥的狀態。陳皮是中醫藥中常用的藥材,具有理氣、消食、化濕、止咳等功效。在
烹飪
中,陳皮也常被用來調味和增加風味。
標籤:
陳皮
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