1、先看的就是魚的眼睛，如果你發現魚的眼睛比較的飽滿，那麼説明這隻魚是比較新鮮的，如果看到魚的眼睛很扁平的話，那麼説明魚不是很新鮮了。
2、要看一下魚的整體情況，如果我們看到魚比較完整，身體的顏色比較自然和鮮亮，同時魚的身體沒有任何的畸形，那麼説明魚比較健康一些。
3、要注意的是不能選擇那些魚鱗有缺陷的，因為魚鱗是魚身體健康的一個重要標誌，如果魚的魚鱗不全，或者是不正常的話，那麼説明魚可能有很大的問題，不要購買為好。
4、看魚的尾部，因為魚的尾部十分重要，如果看起來尾部有缺損，或者尾巴有血絲的話，這類魚很可能是有病的魚，大家要選擇魚尾部健全的才對。
5、注意一下魚的氣味，因為很多不良的商家，用一些化學品刺激魚，欺騙消費者。可以用鼻子聞一下魚的味道，如果有臭味和酸味的話，絕對不要進行購買。
