開封炸豬皮的做法和配方 炸豬皮的方法

1、豬皮適量、姜1塊；

2、方法/步驟：鍋裏倒水，放入豬皮，切好的薑片；

3、把豬皮煮熟；

4、煮熟後，去除肥油，只留下豬皮；

5、然後把豬皮切成細條；

6、切好後，用清水清洗兩遍以上；

7、洗好後，晾曬一天以上；

8、鍋裏倒油，油温二成熟下豬皮，小火炸

9、炸至膨脹即可出鍋，炸豬皮就做好了。