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1、藏紅花的保質期一般2-3年,保存條件不同,保質期也會不同。常温保存的藏紅花,保質期一般不超過一年。特別是夏季的高温,會嚴重影響藏紅花的保質期。
2、低温保存藏紅花是比較理想的保存方法,可以有效避免藏紅花的發黴、變質和有效成分揮發。低温保存的藏紅花保質期一般都可以超過三年。如果需要更長時間的保存藏紅花,可以使用冷凍保存,這樣保質期可以到達5年左右。
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