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1、五花肉洗淨切片。生菜洗淨切絲。薑切片。
2、碗中放入五花肉、鹽、姜、料酒、老抽,拌勻醃製30分鐘。
3、將烤盤鋪上錫紙,放入醃好的五花肉、撒上燒烤料,再放入烤箱烤制15分鐘,烤箱温度180度。
4、將米飯倒入碗中,放上少許生菜,再倒入烤好的五花肉攪拌均勻。
5、撒上生菜,擠上沙拉醬拌勻即可。
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