水培是一種在水中培養植物的方法，而且有些植物確實比其他植物更適合水培環境。以下是一些在水培中生長得比較旺盛且較為耐寒的植物：
1. **綠葉蔬菜**：例如油菜、生菜、菠菜等，它們通常對寒冷環境更為適應，且生長速度較快。
2. **香草**：如薄荷、香菜、羅勒等，這些草本植物在水培中通常生長迅速，而且耐寒。
3. **芥菜科植物**：如芥菜、芥藍、芥蘭等，這類植物對寒冷條件相對較為耐受，並且在水培中也可以獲得良好的生長。
4. **花生**：雖然花生並不是常見的水培植物，但它們在適宜的環境下可以生長得很好，並且比較耐寒。
5. **多肉植物**：一些多肉植物如仙人掌、多肉菜，雖然不是典型的水培植物，但它們可以在水培環境中生長，並且有些種類對寒冷環境也有一定的耐受能力。
不過，水培環境通常需要穩定的温度和充足的光照，所以在選擇植物時，除了耐寒性之外，還需要考慮這些因素。
