紅棗放冰箱冷藏還是冷凍 紅棗放冰箱冷藏嗎

1、紅棗最好是放冰箱冷藏保存。

2、新鮮紅棗中含有較高的水分,冷凍保存使其中的水分凍結,會影響紅棗的口感,而冷藏可以更好的保存紅棗的水分和新鮮度。在冷藏紅棗時,需要先對紅棗進行TBZ煙霧劑燻蒸消毒,然後預冷再儲存。