1、糯米洗乾淨泡至少1小時。
2、先製作核桃酪：把核桃都放入料理杯中。
3、選擇“粗糧米糊”檔後，按開始鍵。破壁機大約攪打加熱了15分鐘就完成了。
4、製作好的核桃酪，研磨的很細，在研磨的同時進行了加熱。15分鐘破壁機就自動搞定了一份核桃酪。
5、再製作紅豆沙：把泡好的紅豆和水放入料理機內。
6、同樣選擇“粗糧米糊”檔後，破壁機開始自動操作。
7、15分鐘後，紅豆沙完成，你可以在這時候加入一些糖。這款破壁機做的紅豆沙非常細膩，如果需要做紅豆餡，可以少加一些水。
8、取一口無油的深口鍋，水燒開後放入小湯圓煮熟，撈出備用。
9、在碗裏倒入一半的核桃酪和一半的紅豆沙，最後加上煮好的小湯圓就完成了。
10、好吃的核桃紅豆湯圓就做好啦！
