羅非魚湯怎麼做 做羅非魚湯的方法

1、羅非魚去掉內臟，清洗乾淨備用。

2、在魚身上打花刀。

3、抹上食鹽，醃製半小時，備用。

4、把以上調味料放到魚肚裏。

5、鍋中放適量油，有温熱把魚放入鍋中煸一下，待魚肉張開，然後翻過來煸炒第二面。

6、然後放入適量水，放入適量食醋，鹽，料酒。

7、小火燉一會就可以了，魚肉質鬆軟，沒有太多刺。