以下是幾種常見的家常菜豬肚的做法：
1. 紅燒豬肚：
材料：豬肚、姜、蒜、料酒、老抽、生抽、白糖、鹽、雞精、水澱粉。
步驟：
1）豬肚剁成小塊，用清水燒開煮5分鐘，撈出瀝水。
2）熱鍋加油，放姜和蒜爆炒，加入豬肚翻炒，加入料酒去腥。
3）加入老抽、生抽、白糖，翻炒均勻。
4）加入適量的水，煮沸後改小火燉煮40分鐘。
5）最後加入鹽和雞精調味，勾芡即可。
2. 酸辣豬肚：
材料：豬肚、辣椒、蒜、生薑、醋、鹽、醬油、糖、香菜。
步驟：
1）將豬肚剁成小塊，用開水焯水，撈出瀝水。
2）熱鍋加油，放入辣椒、蒜、生薑炒香。
3）加入豬肚翻炒均勻。
4）加入適量的醋、鹽、醬油、糖，調成酸辣味。
5）最後加入香菜翻炒均勻，即可上桌。
3. 豬肚燉排骨：
材料：豬肚、豬排骨、姜、蒜、紅棗、鹽、料酒。
步驟：
1）豬肚切成小塊，用清水焯水，撈出瀝水備用。
2）熱鍋加入姜、蒜進行炒香，放入豬排骨煎至兩面金黃。
3）加入適量的水，放入焯過水的豬肚、紅棗、鹽和料酒。
4）煮沸後改小火慢燉1.5小時。最後調味即可。
以上是幾種常見的家常菜豬肚的做法，具體口味可以根據個人喜好進行調整或添加其他配料。
