1、500克麪粉加入4克酵母，酵母用温水化開，分次倒入剩下的温水，用筷子攪成團，然後用手揉成麪糰，蓋上保鮮膜，醒發半小時。
2、肉餡剁好之後，放入五香粉，生抽，蠔油攪拌均勻，再打入一個雞蛋，按順時針攪拌上勁，淹好備用。
3、鍋中放入水，水開後放入包包菜炒一下，盛出備用。
4、熱鍋涼油，油熱後把燙好的包包菜和粉條剁碎，白蘿蔔擦絲之後用鹽淹一下，擠出水分，剁碎，大葱和薑片切碎，各種食材放入鍋中。
5、鍋中再倒入香油，和下面的油一起攪拌均勻，讓菜的表面均勻的沾上一層油，以防出水。
6、倒入淹好的肉餡。
7、放入鹽，攪拌均勻。
8、拌好的肉餡。
9、把發好的面拿出，排出氣之後，均勻的分成等份。
10、擀成包子皮，包上餡。
11、包好的樣子，再次醒發，醒好之後，水開之後上鍋蒸15分鐘，放小火再蒸5分鐘。然後再等5分鐘就好了。
