1、佛手果，一種甜中帶苦味的水果，一般不直接生吃，可以用來做成各種菜餚。
2、佛手果怎麼吃
（1）醃製佛手果乾
食材：佛手果、白糖。
步驟：切下幾根佛手果“手指”，洗淨後，放在陽台裏吹吹風，風乾一會兒。佛手果放入鍋中蒸10-20分鐘，中火就可以了。稍微晾涼後，裝入乾淨的玻璃瓶裏，然後撒上白糖，輕輕搖勻後。將玻璃放入冰箱裏冷藏5個小時，之後就可以開蓋即可了。
（2）佛手果炒肉片
食材：佛手果、豬瘦肉、芝麻油、生抽、鹽、白糖。
步驟：佛手果洗淨哦，切片，豬肉也洗淨切片。鍋中放油，倒入豬肉炒香，倒入生抽，炒幾分鐘後。倒入佛手果，炒到食材基本上軟下來的時候，放入鹽和白糖調味。白糖不要放太多呢，裝盤後，就可以開吃了。
