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1、雞一隻、烤肉醬、生抽、老抽、葡萄籽油、葱、姜、蒜、八角各適量。
2、雞洗淨,檢查身上有沒雞毛。剁成小塊,清理掉雞肺部分。
3、將雞肉洗淨,控幹水分。
4、加入烤肉醬一袋。加入老抽。加入生抽。
5、將醃漬過的雞肉倒入電飯煲中,開啟,大約20分鐘後,會自動跳起,沒關係,再次按下。持續2-3次,直至雞肉熟爛為止。雞肉熟爛,出鍋即可。
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