洞庭碧螺春湯色

洞庭碧螺春湯色為清綠透亮，宛如翡翠般的顏色。它的顏色來自於洞庭山區冬春時期採摘的茶葉，因為這類茶葉採摘時間早，氣候寒冷，所以茶葉中的嫩芽含水量較低，色素相對濃郁，而且製茶過程中，嚴格控制温度，加之一些獨特的工藝，讓茶葉保留了很好的綠色鮮度，所以洞庭碧螺春湯色十分清新透亮。