白蘿蔔筒骨湯的做法：
材料：
- 500克豬筒骨
- 1根白蘿蔔
- 2片姜
- 適量鹽
- 適量胡椒粉
- 適量葱花
步驟：
1. 準備好所有材料。將豬筒骨洗淨，放入冷水中浸泡30分鐘去血水。將白蘿蔔去皮，切成大塊。
2. 將煮鍋加入足夠的水，放入豬筒骨和薑片，大火煮沸。煮沸後撇去浮沫，轉小火煮1小時。煮的過程中定期撇去浮沫以保持湯的清澈。
3. 將白蘿蔔塊加入湯中，繼續煮20分鐘。煮至白蘿蔔變軟爛。
4. 添加適量的鹽和胡椒粉，根據個人口味調整。再次煮沸5分鐘。
5. 關火，撒上葱花作為裝飾即可。可以根據個人喜好加入其他調味料。
白蘿蔔筒骨湯煮好後，味道鮮美，營養豐富，適合作為一道家常湯品享用。
