>
1、準備材料:鴨肉200克,紫蘇20克,土豆半個,香菜、葱適量,油、鹽、醬油、薑片、料酒適量。
2、鴨肉洗淨,切好。
3、配菜洗淨切好。
4、把鍋燒熱,放一點點油爆炒鴨肉,放點料酒和鹽炒幹水份,然後加入水燜。
5、燜到一半水後,放入土豆翻炒繼續燜。
6、差不多幹水放入蠔油收汁,差不多幹完了就放入香菜葱,還有紫蘇翻炒就可以了。
圖文推薦