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1、原料:花心紅薯,雞蛋,麪粉100克。
2、麪粉加入100克清水和少許糖攪勻,紅薯削皮後切成小粒。
3、雞蛋打入麪糊裏攪勻。
4、加入紅薯粒攪勻。
5、不粘鍋刷上油,放入慕斯圈。
6、倒入紅薯蛋糊。
7、待底部凝固後取出慕斯圈。
8、煎至兩面金黃即可。
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