和果子介紹 和果子的簡介

1、和果子，一種日式點心，以糖，糯米，小豆等為主要原料。

2、將小豆煮沸去皮後製成豆餡，混入甜砂糖。豆餡通常用年糕包住，製成各式各樣的精美點心。特色和果子如“善哉(ZENZAI)”，將小豆和年糕加入粘稠甜味的湯製成； “落雁”是將砂糖壓入木雕模型而製成，裏面沒有小豆；羊羹也是特色之一。