茴香是什麼味道

茴香是一種具有獨特香味的調味品。它有一種濃郁的香氣，同時帶有一絲甜味和微辣味。茴香的味道類似於香氣芳香的黑胡椒，但更柔和。它常用於烹飪中，尤其是在中東、印度和地中海地區的菜餚中被廣泛使用。茴香也可以用於製作茴香籽粉或茴香酒。總的來説，茴香的味道是獨特且令人愉悦的。