這個雪糕通常由葡萄球(可以是葡萄乾或葡萄米)混合在冰淇淋中製成。初步的做法如下:
所需材料:
- 1/2 杯葡萄球
- 1 杯牛奶
- 1 杯奶油
- 1/2 杯細砂糖
- 1 茶匙香草精
- 鹽適量
製作步驟:
1. 在一個鍋里加入牛奶和奶油,加熱至快沸騰狀態,稍微煮幾分鐘,直到奶油融化。
2. 將熱奶油倒入另一個碗中,加入細砂糖、香草精和鹽。攪拌均勻。
3. 在雪糕機的冷盤上,倒入混合好的液體。
4. 開機攪拌,讓液體變得有點結冰,然後加入葡萄球,繼續攪拌至濃稠狀。
5. 將雪糕放在冰箱中至少 1 小時冷凍,然後切成所需形狀的小件即可。
食用時,可用其他配料來裝飾,比如巧克力絲、奇異果片和薄荷葉。