蘋果富含多種營養物質，包括維生素C、膳食纖維、蘋果酸、蘋果醋酸等。以下是蘋果的主要營養價值：
1. 維生素C：蘋果是一種富含維生素C的水果，維生素C具有抗氧化作用，能夠增強免疫系統功能，促進鐵的吸收，幫助身體抵抗感染。
2. 膳食纖維：蘋果富含膳食纖維，包括可溶性和不可溶性纖維。膳食纖維有助於促進腸道蠕動，預防便祕，並有助於降低膽固醇水平和控制血糖。
3. 蘋果酸：蘋果酸是蘋果中的一種酸性物質，具有抗菌、抗氧化和抗炎作用。它還有助於促進消化，改善腸道健康。
4. 蘋果醋酸：蘋果中的蘋果醋酸可以幫助調節胃酸的分泌，促進食慾和消化，緩解胃部不適。
5. 礦物質：蘋果含有多種礦物質，包括鉀、鎂、鈣等。這些礦物質對維持正常的水平和酸鹼平衡、維持心臟和神經系統健康等方面起着重要作用。
綜上所述，蘋果具有多種營養價值，有助於促進健康和預防疾病。
