酸辣椒炒肉 酸辣椒炒肉做法簡述

1、先將豬肉進行醃製，放一勺蠔油，一勺澱粉，一勺生抽，攪拌均勻，醃20分鐘。

2、熱鍋下油，倒入醃好的豬肉，炒至變色後撈出。

3、接着將酸辣椒炒出香味，繼續倒入芹菜，翻炒入味。

4、加入剛炒好的肉，再炒幾下。

5、最後加入蒜苗和西紅柿提香，就可以出鍋了。