菠菜和牛肉一起怎麼吃 菠菜和牛肉在一起怎麼吃

1、菠菜和牛肉一起怎麼吃 ：菠菜牛肉羹:主料：菠菜4兩，免治牛肉6兩，上湯3杯，蛋白2只量。調味料：糖、鹽各1/2茶匙，生粉1茶匙，水4湯匙。芡汁料：生粉、開水各2湯匙。

2、菠菜洗淨切碎，牛肉用味料拌勻。

3、煮滾上湯，加入牛肉煮約一分鐘，加入菠菜再煮滾。

4、把芡汁料攪勻慢慢倒入湯內，煮至微稠。

5、加入打勻的蛋白攪勻試味即成，菠菜牛肉羹就做好了。