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1、主料:紅薯粉條300g、綠豆芽150g、魷魚乾70g、臘腸80g、蘿蔔幹40g;輔料:油適量、鹽適量、辣椒醬適量、香葱80g。
2、準備好薯粉條;香葱洗淨,切成5CM長的段。
3、臘腸、蘿蔔乾、魷魚乾洗淨,切成細條。
4、綠豆芽洗淨,濾水。
5、熱油鍋,蘿蔔乾、魷魚絲、臘腸放入鍋裏,翻炒30秒左右。
6、放入薯粉條,翻炒兩分鐘左右。
7、放鹽和適量的辣椒醬,炒勻。
8、放入豆芽,炒2分鐘。
9、起鍋前放入葱段,炒勻即可。
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