1、用料：黃油25克、糖粉30克、雞蛋1個、低筋麪粉150克、黑芝麻10克、海苔4克、鹽2克。
2、將海苔剪碎備用。
3、將室温下軟化的黃油、鹽和糖粉一起倒入小盆中。
4、手動攪拌均勻，不需要打發。
5、分次倒入蛋液，最後留出約5g蛋液做刷面用。
6、攪拌均勻，加入低筋麪粉、海苔和黑芝麻。
7、拌勻後揉捏成麪糰，蓋保鮮膜靜置約半小時。
8、將麪糰放到案板上，擀成厚約5mm的長方形。
9、然後切成寬約1cm的條狀。
10、將每一條麪糰扭幾圈之後擺放入烤盤。
11、表面刷一層蛋液。
12、然後將烤盤送入預熱好的烤箱中層，180度約25分鐘。
13、出爐晾涼後密封保存。
