糖炒豬爪的製作方法 糖炒豬爪怎麼做好吃

1、食材：豬蹄適量，桂皮適量，八角適量，香葉適量，生薑適量，鹽適量，冰糖適量，老抽適量，鹽適量。

2、把豬蹄斬成小塊，泡去血水，沖洗乾淨。

3、準備好配料：桂皮、八角、紅辣椒、香葉和薑片。

4、把豬蹄涼水下鍋焯一下水，去除土腥味和血沫，沖洗乾淨，瀝掉水分。

5、鍋中加油小火煸香葱、姜、蒜和八角，再倒入豬蹄煸炒。

6、加入適量的老抽、冰糖和鹽，翻炒均勻，淋入適量的水，大火燒開，倒入電壓力鍋，加蓋按下“排骨”鍵。

7、待浮子自然下落後，把豬蹄連湯一起倒入炒鍋中大火收汁，湯汁粘稠後即可出鍋。