蛋簡單家常做法 蛋簡單家常的做法

1、雞蛋2個，開水180克。

2、準備兩個雞蛋，兩個碗，一個打蛋器，一碗白開水，一個麪粉篩。

3、兩個雞蛋徹底打散，掛直線。

4、加入開水，攪拌均勻。

5、麪粉篩過篩，勺子撇掉泡沫，蓋保鮮膜。

6、開水上鍋，大火蒸十至十三分鍾即可。