1、（魷魚買來前可以讓賣家殺好）用刀在魷魚身上輕輕的劃出網紋，用料酒鹽醬油醃製20分鐘
2、熱油爆香姜蒜後倒入醬汁（料酒、醬油、糖、香油）到煮沸
3、倒入魷魚翻炒到發白，再加入羅勒碎或者香菜末拌炒就可以起鍋裝盤了
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