茄子有苦味了還能吃嗎 可以吃有苦味的茄子嗎

1、茄子有苦味能吃。

2、但是食用茄子的時候如果發現茄子出現了帶有一定的苦味，且茄子的外皮比較難以下嚥難以咀嚼的情況，這種茄子都是屬於生長時間比較老的一種，不僅食用口感不好，而且食用之後也會對人體健康有一定的影響，因為老茄子中含有的鹼含量極為豐富，食用之後會對人體健康造成很嚴重的硬下疳。