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1、主料:麪粉400克。
2、輔料:土豆絲適量、香醬適量。
3、麪粉用燒開的水燙麪,邊燙邊用筷子攪拌,雪花狀放冷不燙手以揉和麪團。
4、蓋上面團,在鬆弛一會。
5、把鬆弛好的面,分成大小一樣的面劑子。
6、每一個麪餅之間多放乾麪粉,免得粘的一起了。
7、用平底鍋,小火烙餅。
8、抹上辣醬放上炒好的土豆絲,捲起來就可以吃了。
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