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1、材料:黃瓜1根,熟鹹蛋白2-3個。
2、黃瓜洗淨切絲,鹹蛋白搗碎。鍋裏放少許油燒8成熱,下鹹蛋白碎炒熱,加入黃瓜絲翻炒至熟即可。鹹蛋白的量根本黃瓜的重量適當控制。
3、油比平日炒菜少,清淡點更好吃。
4、最後可加少許鹽,看蛋白的鹹度而定。
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