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1、準備兩個軟柿子,洗乾淨備用,注意是特別軟的那種,一下子就能擠出汁水的。
2、把軟柿子裏面的汁水擠出在容器裏,注意不要把皮掉進容器。
3、加入麪粉和白糖,麪粉的比例以超過柿子汁的量為準。
4、充分攪拌,當它被攪拌成漿糊狀的時候,就可以用來做餅子了
5、電餅鐺起鍋燒油,待油升温至七成熱的時候,放入柿子麪粉漿糊攤開。
6、再反過來加熱2分鐘左右,好吃的柿子餅就做成了,起鍋裝盤就好了。
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