海帶老鴨湯的做法 海帶老鴨湯的做法介紹

1、材料：老鴨子半隻、海帶半斤、小蒜10左右、姜一塊、枸杞一把。

2、老鴨整理乾淨，切成大塊；海帶洗後切片，老薑拍爛待用。

3、將鴨塊倒入幹鍋中翻炒，待皮中的油爆出即可。

4、水燒開後倒入炒好的鴨塊、海帶，加入備好的老薑、枸杞，大火燉開後轉小火燉至肉爛。（用砂鍋燉3-4小時）