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1、藤藤菜300g,蠔油1勺,幹辣椒3個,蒜2瓣,食鹽3g,植物油30g,
2、將藤藤菜用水浸泡30分鐘,然後擇葉,洗淨,瀝乾。
3、將蒜去衣,切蒂,切成蒜片,幹辣椒切成細絲。
4、熱鍋放油。
5、放入蒜片、辣椒絲爆香。
6、放入空心菜。
7、快炒至熟,下適量食鹽和蠔油調味,即可關火上碟。
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