1、炒麪放到第二天是否可以吃,需要根據存放的温度和環境衞生情況,以及觀察炒麪是否出現變質決定。
2、如果炒麪放在冰箱裏冷藏,由於存放的温度較低,不容易出現變質,一般不會影響到第二天的食用,可以完全加熱後食用。如果沒有將炒麪放在冰箱裏冷藏,而且室温較高,此時放到第二天的炒麪容易發生變質,如出現餿味、顏色改變等,而且炒麪可能已經出現細菌滋生,此時不能食用。此外,如果存放的環境衞生條件差,放置冰箱時盛放炒麪的器具敞開,食物沒有生熟分開放置,也不建議第二天再吃。
3、因此,建議大家食用炒麪時,儘量一次性食用完,如果無法全部食用完,也要將炒麪密封好放進冰箱保存,或者在對炒麪進行烹飪時,選擇適量的炒麪進行烹飪,以免造成不必要的浪費。