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1、準備食材:香蕉 1根,牛奶 100ml,黃油 20g,砂糖 10g,椰子粉 10g(沒有可不加),低筋麪粉 30g,泡打粉 2g(沒有可不加)。
2、香蕉去皮,壓成香蕉泥。牛奶煮開後過濾,加入黃油混合均勻。加入砂糖、香蕉泥、椰子粉、低筋麪粉、泡打粉混合均勻。
3、倒入耐熱的杯子或者容器裏,放入微波爐,700w火力,微波2-3分鐘。用牙籤插進蛋糕裏面,檢查是否烤熟了,沒熟就再叮個10秒左右即可
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