1、主料：糯米1000克、綠豆150克、豬肉300克、粽葉50片。
2、糯米加綠豆合勻。
3、用清水淘洗數遍，淘洗好的糯米瀝乾水加點鹽和食有鹼合勻待用。
4、豬肉清洗切片或丁，加鹽和生抽入味。
5、鮮粽葉用清水沖洗乾淨。
6、再用開水燙片刻再用。
7、取兩片粽葉合成捲成角。
8、放進拌好的綠豆糯米，先放一半，用快子衝壓。
9、再放點肉片。
10、再蓋上一層綠豆糯米。
11、再蓋上一層綠豆糯米
12、用手壓壓，包成粽子形。
13、用備好扎粽子用的線紮緊。
14、包好的粽子放進鍋裏，放清水，清水掩過粽子，煮5小時左右即可。
