1、安灶原則是不能背宅反向，灶口的方向不能與大門方向相背，即灶口與房屋的坐向剛好相反，例如房屋是坐南向北，而灶口是坐北向南則不吉。
2、爐灶不宜緊靠卧牀，尤其是牀頭不能與廚房灶台隔壁相靠。
3、廚房門衝大門，廚房獨陽之氣衝射大門，家中多損耗，正所謂：“開門對灶，錢財多耗”。
4、東方位。八卦為震。這是日出的方位，空氣新鮮，也是一天中陽氣發出的方位。從家居風水學來説，這個方位的廚房，能使一家人健康、勤勉、充滿話力。
5、東南方位，八卦為巽。這個方位和東方位一樣，有新鮮、乾爽的空氣，對喜愛清潔、衞生的人來説，這是做廚房的好方位，這個方位的廚房，多能給全家帶來好運。
